家で味噌作り

2022年01月29日

 Ｍｅｇ at 21:50 | Comments(0)

昼間はブドウの木の皮剥ぎ


皆は集まって味噌作りだった


コロナも気になるけん


一人で作ることに


麹に塩を混ぜた


大豆を煮たばってん


半分づつ圧力鍋で煮た半分が


硬すぎ　　　(;´д｀)


煮直し


大豆が煮えたら


煮汁を分けてすりこ木で潰す


塩を混ぜた麹に潰した大豆を混ぜてこねる



今日も今日中には寝れんなー





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