ブドウジャム作り
2017年09月07日
Ｍｅｇ at 16:25 | Comments(0)
午後２時過ぎからキャンベルの皮剥き
その後 一粒一粒種だし
これが根気かいる
途中何度も投げ出しとうなった
キャンベルの皮だけ砂糖を少々加え煮る
実に砂糖を分量の半分程入れ煮る
皮が白っぽくなったら皮の火を止め実の鍋に濾し入れる
(煮汁に色がつく)
途中砂糖をついか
煮汁を氷水に落とし止め頃を決める
出来上がったら煮沸した瓶に詰め
瓶をだっ気する
きゃ〜なえた〜
